エキスポージャーバリューの略称で、露光量の意味。シャッター速度と絞りとの組み合わせで複雑な露光量をまとめて数値でいうもの。また、シャッター速度や絞りの目盛りの1目盛り分を1EVといって、補正量の単位としても使う。